桐乡市场监管局强化食安智管助力梦想启航！上周，2022年高考下场，商场羁系局也完善竣事了此次高考的餐饮保证使命。
为实在做好2022年高考季食物安好处事，厉防食物安好事情产生，商场羁系局慎密计划，提前介入，数字智控，实在保证高考功夫十足参考师生及处事职员的饮食安好。为莘莘学子“保驾护航”！
自接到高考食物安好保证使命后，商场羁系局当即周到计划计划高考食物安好保证处事，各组羁系保证职员增强与学校食堂担任人的相合疏通，发展事前评估，明了考查功夫餐饮食物安好处事环节点，计划合系处事使命和央求，签署食物安好仔肩书，修树有用的处事配合机造，做好食物安好自查处事。
高考功夫，依据庞大行径食物安好保证的央求，商场羁系局对7个学校食堂（考点学校食堂3家、送考学校食堂4家）派驻14名羁系职员，施行全程驻点羁系。从职员康健收拾、原原料采购、储存及进货检验、加工造造进程局限、餐饮具洗涤消毒、食物留样、操作处境消毒等实行全程跟踪监视查抄，对餐饮具干净度、蔬菜农残施行疾检，共检测65批次，统共及格。同时，周到排查各合头危机隐患，告竣了对餐饮效劳各环节合头全方位、全进程、全天候现场监视，杜绝食物安好事情产生。
本年桐乡市初次告竣“庞大行径食安保证编造”正在高科场景的操纵，各学校食堂职员可通过该编造上传菜单、造品留样照片、职员晨检和餐器械消毒记实等景况。驻点职员使用编造竣事菜单审核、食材疾检结果上传、餐具抽检结果上传、羁系日记填报等景况。后台职员通过驾驶舱逐日寻视总共学校食堂“阳光厨房”。一朝发明餐具、食材检测结果极度、留样未上传、厨房监控极度等题目，可立时相合现场驻点职员实时左右、稳当处罚，给保证处事众加一把“锁”。
目前该项由桐乡市商场羁系局始创的场景已告竣嘉兴市边界周到畅通操纵，得胜操纵于邦度级庞大行径、嘉兴两会等食物安好保证，人工核查周到向智能核查改变，告竣羁系职员裁减50%，作用提拔 90%以上。此次初次正在全嘉兴市边界的6个考区26个考点对高考考查保证实行利用，保证考生11.55万余人次。
本次高考功夫，商场羁系局共对7个学校食堂3700众名学生的就餐发展了食物安好保证，保证就餐人数27748人次，完善竣事了此次餐饮保证使命。
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